Vița de vie (Vitis) a fost una dintre cele mai populare specii pomicole încă din cele mai vechi timpuri. Acest fruct este caracterizat ca fiind un fruct al climatelor calde, prin urmare, la plantare, trebuie avută grijă la alegerea unei locații potrivite și, de asemenea, la pregătirea bună a solului și la tratarea răsadurilor înainte de plantare. Nu în ultimul rând, trebuie aleasă soiul potrivit pentru condițiile climatice date. Vița de vie necesită un loc încălzit de soare și protejat de vânt. Perioada cea mai potrivită pentru plantare este a doua jumătate a lunii aprilie și prima jumătate a lunii mai, dar este posibilă și plantarea de toamnă. Solul trebuie pregătit cu atenție înainte de plantare - afânat temeinic și profund. În solurile grele și afânate, încorporăm compost sau turbă în sol pentru a îmbunătăți structura solului. De asemenea, este recomandabil să încorporăm în sol îngrășăminte care conțin substanțe minerale înainte de plantare. Dimensiunea gropii trebuie să fie de aproximativ 30 x 30 cm. Dacă plantăm vița de vie lângă un perete, o plasăm la cel puțin 20 cm de perete. Distanța dintre plantele individuale în spalier sau cordon vertical trebuie să fie de 1-1,5 m, iar în cordon orizontal de 2-3 m. Dacă plantăm mai multe rânduri, lățimea dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 1,5 m. Înainte de plantare, tăiem vița cu rădăcini goale la 1-2 muguri sănătoși; când plantăm toamna, facem tăierea doar primăvara, cu excepția cazului în care am cumpărat răsadul deja tăiat și tratat cu ceară. Scurtăm rădăcinile până la aproximativ lățimea palmei. Înmuiem vița în apă timp de aproximativ 12 ore, ferită de lumina directă a soarelui. Așezați-l în groapă într-un unghi astfel încât partea altoită să fie la aproximativ 3-4 cm deasupra solului după plantare. În groapă, umpleți răsadul pe jumătate cu un substrat nutritiv ușor, tasați-l și turnați apă astfel încât pământul să intre printre rădăcini. Apoi umpleți groapa cu substrat și tasați-l din nou bine. Dacă locul de altoire nu este acoperit cu ceară, vița de vie trebuie acoperită cu pământ (umplută) pentru a preveni arderea mugurilor de soarele puternic de primăvară. Umplerea este, de asemenea, recomandată pentru plantarea de toamnă, deoarece acest lucru va proteja mugurii inferiori de îngheț. Dacă plantați o viță de vie cumpărată într-un ghiveci (într-un ghiveci), tasați solul afânat din jurul plantei plantate pentru a nu deteriora rădăcinile nou crescute. Restul procedurii este similar cu plantarea unei vițe de vie cu rădăcini goale, cu accent pe udare. În același timp, așezați un țăruș de susținere cu o înălțime minimă deasupra solului egală cu înălțimea planificată a trunchiului. Pe vreme uscată și caldă, udați răsadul în mod regulat (aproximativ o dată pe săptămână) cu o cantitate suficientă de apă. În primul an după ce lăstarii au încolțit (cel mai devreme în a doua jumătate a lunii mai), ridicați coroana răsadului, selectați lăstarul cel mai puternic și începeți să-l legați de suport la intervale regulate pentru a obține un trunchi frumos, cu creștere dreaptă. Îndepărtați cu grijă ceilalți lăstari. Ciupiți lăstarii laterali de la axila frunzelor viitorului trunchi, astfel încât aceștia să nu epuizeze lăstarul principal. Aproximativ la sfârșitul lunii septembrie, ciupiți vârful. În plus, efectuăm o protecție chimică regulată (dacă soiul o necesită), afânăm și plivim solul; fertilizarea nu este necesară. Dacă avem un soi mai sensibil la îngheț, este recomandabil să îl mulcim din nou înainte de iarnă și să acoperim cel puțin 2-3 muguri.