Semo Oregano Greacă

O plantă rezistentă, potrivită pentru stâncării, pereți uscați sau plantații perene libere. Formează arbuști verticali sau prosternați. Îi plac solurile nisipoase și argiloase, alcaline. Preferă un habitat însorit și adăpostit, dar va tolera umbra parțială și umbra. Se însămânțează primăvara și înflorește în perioada iulie-septembrie. Frunzele tinere și vârfurile lăstarilor pot fi smulse la nevoie continuu pe tot parcursul verii. Pentru uscare, se recoltează bractee înflorite atunci când planta conține cel mai mult ulei esențial cu o aromă foarte plăcută. Produce flori mici de culoare albă. Se taie la o lungime de 15-20 cm și poate fi uscată în strat subțire sau atârnată la umbră, într-un loc aerisit. Are un gust specific și o aromă ușor piperată. Parfumul uscat este folosit în bucătărie și în medicină. În Balcani, este un ingredient popular în carnea tocată, în special pentru grătar. Gustul este mai pronunțat decât cel al țelinei comune.