DESCRIPTION
Cultivar francez de aluniș, Corylus avellana Segorbe este un aluniș de foioase mare, foarte gros, cu un port rotunjit. Nucile sunt rotunde, de mărime mică până la medie, cu coajă maro, sunt parfumate și au o aromă excelentă. Frunzele mari, ușor dințate, sunt de culoare verde mediu, devenind galbene toamna. Alunele protejează împotriva daunelor oxidative, favorizează digestia, mențin inima sănătoasă, sunt bune pentru mușchi, îmbunătățesc sănătatea sistemului nervos. Alunele pot fi consumate întregi, feliate, măcinate, crude sau prăjite. Se adaugă la prăjituri și mâncăruri cu legume.
